大暑養(yǎng)生重在解熱祛濕
大暑時節(jié)，由于天氣炎熱,、潮濕,，人體新陳代謝旺盛，體力消耗相比其他季節(jié)會大很多,，再加上日長夜短,，睡眠不足等原因，一般人到了這時,，就會抵抗力下降,，平時體質(zhì)較弱的更容易出現(xiàn)全身乏力、食欲不振,、口淡乏味,、精神萎靡、身體逐漸消瘦等癥狀,，嚴重者甚至還會低熱,、頭暈、胸悶,、惡心,、汗出不暢。這就是中醫(yī)所說的疰夏,，俗稱苦夏,。
度苦夏，除了要勞逸結(jié)合,、保證充足睡眠,、多喝水外,，更要格外注意飲食調(diào)理，具體而言,，應注意以下幾點,。
1.多吃苦味食物?？辔妒澄锊粌H清熱,，還能解熱祛暑、消除疲勞,。所以,，大暑時節(jié),，適當吃點苦瓜,、苦菜、苦蕎麥等苦味食物,，可健脾開胃,、增進食欲，不僅讓濕熱之邪對您敬而遠之,，還可預防中暑,，可謂一舉兩得。此外,，苦味食物還可使人產(chǎn)生醒腦,、輕松的感覺，有利于人們在炎熱的夏天恢復精力和體力,，減輕或消除全身乏力,、精神萎靡等不適。
2.增加清熱解暑,、健脾利濕食物的攝入,。綠豆湯是我國民間傳統(tǒng)的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質(zhì)虛弱者均可放心食用,。此外,，像荷葉、西瓜,、蓮子,、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆,、薏仁具有很好的健脾作用,，是脾虛患者的夏日食療佳品。
3.益氣養(yǎng)陰的食物不可少,。大暑天氣酷熱,，出汗較多,，容易耗氣傷陰，此時,，人們常常是“無病三分虛”,。因此，除了及時補水,，還應常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強體質(zhì),。如山藥、大棗,、海參,、雞蛋、牛奶,、蜂蜜,、蓮藕、木耳,、豆?jié){,、百合粥、菊花粥等,。
4.蛋白質(zhì)供給需充足,。大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快,，能量消耗大，因此蛋白質(zhì)的供應必須酌量增加,，每日攝入量應在100克—120克,。植物蛋白可以從豆制品中獲得，動物蛋白除了奶制品外,，還應適當吃點肉,，如雞肉、鴨肉,、瘦豬肉,、鴿肉等平性或涼性的肉制品。其中,，鴨肉富含蛋白質(zhì),，可及時補充夏日高溫帶來的過度消耗，且鴨屬水禽,，性涼,，具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補虛、利濕的作用,，特別適合苦夏,、上火、體內(nèi)有熱者食用,。在食用鴨肉時最好燉食,，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯,，這樣既可葷素搭配起到營養(yǎng)互補的效果,，又能健脾、益氣,、養(yǎng)陰,。
