秋天是最適合吃梨的季節(jié),，秋季比較干燥,，而梨是潤燥潤肺最好的食物。梨蒸著吃治病的療效是最好的,，可能大家都吃過川貝燉雪梨，這是治療久咳不愈最好最有效的方子,。今天我們做一道最適合大眾秋季養(yǎng)生的蛋羹“秋梨蛋羹”,，把雞蛋打入梨中蒸熟，吃上外面香甜,，里面軟嫩,。而且雞蛋有滋陰潤燥，梨有潤肺去燥的功效,，兩者結(jié)合是最合適不過的養(yǎng)生佳品,。每天早晨吃上一個秋梨蛋羹，讓你清爽一個秋天,。
膳食食療：
梨：具有潤燥消風,、醒酒解毒等功效，在秋季氣候干燥時,，人們常感到皮膚搔癢,、口鼻干燥，有時干咳少痰,，每天吃一兩個梨可緩解秋燥,，有益健康。雞蛋：具有養(yǎng)心安神,、補血,、滋陰潤燥,。
梨(一個) 雞蛋(一個)
制作流程：
1、把梨沖洗干凈,。
2,、從梨的頂端切開，用勺子挖掉內(nèi)心,。
3,、把雞蛋打到碗里，攪拌均勻,。
4,、攪拌好的蛋液倒入梨中。
5,、保持蛋液在梨的三分之二處,，太多煮的時候會溢出來。
6,、把梨放入蒸鍋中,，可以放一滴香油在里面。
7,、蓋上鍋蓋,，整15分鐘就可以了。
8,、香甜可口的秋梨蛋羹就做好了,。
