未來(lái)幾天,廣西降水稀少,,白天體感暖和,,夜間到早晨體感寒涼,晝夜溫差大,,稍不注意就容易引發(fā)感冒,,提高免疫力十分重要,飲食的調(diào)整,、日常生活中的一些好習(xí)慣的培養(yǎng)都有助于免疫力的提升,,我們一起來(lái)看看專(zhuān)家怎么說(shuō)?
身體補(bǔ)水很重要每天喝水有訣竅
水是人體的重要組成成分,,約占一個(gè)健康成年人體重的60%~70%,。水參與人體的新陳代謝,不僅協(xié)助營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)的運(yùn)送,也幫助將身體產(chǎn)生的廢物如尿液和糞便排出體外,。水還有調(diào)節(jié)體溫的作用,,高溫時(shí)可以通過(guò)水分的蒸發(fā)來(lái)降低體溫。水可以起到潤(rùn)滑作用,,如在人體的關(guān)節(jié),、胸腔、腹腔和胃腸道等部位的水分,,對(duì)這些部位的關(guān)節(jié),、器官和肌肉等起到潤(rùn)滑和緩沖的保護(hù)作用。建議成年人每天飲用7-8杯水(總量約1500-1700毫升),,提倡飲用白開(kāi)水或茶水,。
食物種類(lèi)多樣化營(yíng)養(yǎng)豐富全面
長(zhǎng)期堅(jiān)持合理膳食,保證一日三餐,、按時(shí)吃飯,,是機(jī)體生理功能和免疫功能的重要保障條件之一。只有食物多樣才能滿足人體對(duì)能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的需要,,建議我國(guó)居民每天應(yīng)至少攝入12種,、每周至少攝入25種以上食物,并且每天的膳食應(yīng)盡量包括谷薯類(lèi),、蔬菜水果類(lèi),、畜禽魚(yú)蛋奶類(lèi)、大豆堅(jiān)果類(lèi)等多種類(lèi)食物,。
蛋白質(zhì)是人體的重要組成部分,,人體細(xì)胞中的固體成分70%是蛋白質(zhì)。魚(yú)蝦,、禽肉,、瘦豬牛羊肉、蛋類(lèi),、大豆及豆制品,、奶類(lèi)都是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)所含有的各種氨基酸種類(lèi)和比值更接近于人體內(nèi)的蛋白質(zhì)氨基酸組成,,易于被人體消化吸收,。因此,,要按照年齡,、性別和健康狀況等,適當(dāng)增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白,、食物的攝入,。
此外,新鮮蔬菜、水果是維生素,、礦物質(zhì),、膳食纖維和多種植物化學(xué)物的重要來(lái)源。其中的B族維生素,、維生素C,、維生素E等營(yíng)養(yǎng)素,具有較強(qiáng)的抗氧化,、調(diào)節(jié)免疫作用,。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南(2016)》推薦,正常情況下成年人每天應(yīng)攝入約一斤新鮮蔬菜和半斤新鮮水果,,種類(lèi)愈多愈好,。深綠色、紅色,、橘紅色和紫紅色的蔬菜,,因?yàn)楦缓?胡蘿卜素,是我們?nèi)粘I攀尘S生素A的主要來(lái)源,,也被稱(chēng)為深色蔬菜,,建議占到攝入量的一半。
特殊情況人群需要營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化
對(duì)于不能很好飲食的兒童,,建議選擇單一或復(fù)合含有維生素A,、維生素D、維生素C,、維生素B1,、B2、B6,、鐵,、鋅、硒以及DHA的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑,;對(duì)于懷孕婦女和產(chǎn)后乳母,,在不能獲得多樣化膳食達(dá)到平衡膳食狀態(tài)時(shí),可以選擇單一或復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑或配方奶粉給予補(bǔ)充,;對(duì)食物中鈣攝入不足,、日照不足或老年人則需額外補(bǔ)充鈣劑和維生素D制劑。
正常情況下,,應(yīng)當(dāng)盡可能通過(guò)均衡膳食從食物中獲取人體所需的營(yíng)養(yǎng)素,。但對(duì)于營(yíng)養(yǎng)素缺乏的個(gè)體,可采取相應(yīng)膳食改善措施,,科學(xué)選用營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑,、強(qiáng)化食品等作為營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充的來(lái)源,,以彌補(bǔ)不足、改善營(yíng)養(yǎng)素缺乏狀況,。
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