羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”,。果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含豐富的維生素C（每100克鮮果中含400毫克～500毫克）以及糖甙,、果糖,、葡萄糖、蛋白質(zhì),、脂類等,。
羅漢果有清熱潤(rùn)肺，滑腸通便,。用于肺火燥咳,，咽痛失音，腸燥便秘之功效,。為衛(wèi)生部首批公布的藥食兩用名貴中藥材,，其所含羅漢果甜甙比蔗糖甜300倍，不產(chǎn)生熱量,，是飲料、糖果行業(yè)的名貴原料,，是蔗糖的最佳替代品,。常飲羅漢果茶，可防多種疾病,，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,，羅漢果對(duì)支氣管炎、高血壓等疾病有顯著療效,，還是起到防治冠心病,、血管硬化、肥胖癥的作用。
羅漢果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,有清熱解暑,、化痰止咳,、涼血舒骨、清肺潤(rùn)腸和生津止渴等功效;可治急慢性氣管炎,、咽喉炎,、支氣管哮喘、百日咳,、胃熱,、便秘、急性扁桃體炎等癥,糖尿病患者亦宜服用,。用其果泡制的涼茶,久負(fù)盛名,。還可作為調(diào)味品用于燉品、清湯及制糕點(diǎn),、糖果,、餅干。目前,除干果出口外,制品尚有沖劑,、糖漿,、果精、止咳露和濃縮果露等,。
中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,，羅漢果甘、酸,，性涼,，有清熱涼血、生津止咳,、滑腸排毒,、嫩膚益顏、潤(rùn)肺化痰等功效,，可用于益壽延年,、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛,、大便秘結(jié),、消渴煩躁諸癥。現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn),，羅漢果含有豐富的糖甙,，這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用,，可以用來(lái)輔助治療糖尿??；含豐富的維生素C，有抗衰老,、抗癌及益膚美容作用,；有降血脂及減肥作用，可輔助治療高脂血癥,，改善肥胖者的形象,。
