黃澄澄的手抓飯,，伴碟有正宗的印尼蝦片、巴東牛肉,、炸玉米餅,、牛肉格卜等香口食物。
手抓飯，按照印尼人的習(xí)慣要用右手吃,。手抓飯黃澄澄的,，堆成一個圓錐狀。周圍擺著印尼餅,、牛肉格卜,、炸雞塊、蝦片等,。這個套餐,，你可以同時嘗到幾款不同的印尼菜。手抓飯吃起來很有粘性,，還有點辣辣的姜味,。原來它叫黃姜飯，是用黃姜汁和香料粉混合泰國香米煮成的,。
除了手抓飯,，還有印尼炒飯。原來正宗的印尼炒飯一定要用一種黑豆釀成的甜醬油來炒,，才能炒出色香味美俱全的印尼炒飯,。這里的印尼炒飯用的是泰國香米，炒后顏色較深,，米粒粘性大,，形成一個大飯團(tuán)。吃起來卻是香香甜甜的,，毫不黏糊,，很有嚼頭。(編輯：王文英)
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