夏日提醒：天熱必須要做兩件事

【字體：大 中 小】 2009-07-20 07:40:25   來源： 大河網(wǎng)  

【特殊人群如何度夏】

炎夏,，疾病患者如何吃才能既保證營養(yǎng),，又有利于病情控制？省腫瘤醫(yī)院營養(yǎng)科的陳惠斌大夫介紹了飲食細(xì)則,。

●高血壓患者●

夏季炎熱,，早晚溫差較大，天氣無常,，血壓容易波動(dòng),，不利于機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。因此要特別注意低鹽飲食,，不要食用咸菜,、腌肉等。

鹽的攝入——治療期間：2~3克/日  血壓穩(wěn)定期間：4~5克/日脂肪的攝入——脂肪攝入量應(yīng)控制在50克以下/日,。

一湯匙油所含的脂肪是10克,，但由于肉和雞蛋中都含有脂肪，所以血壓高者最好請專業(yè)營養(yǎng)師指導(dǎo),，根據(jù)個(gè)人身高,、體重及血液化驗(yàn)指標(biāo)，制訂適合自己的飲食方案,。

高血壓患者在限制脂肪的同時(shí)也要考慮健康用油的問題,。飽和脂肪酸和非飽和脂肪酸的比例要恰當(dāng)。

推薦食用油：橄欖油,、花生油,、芝麻油，里面非飽和脂肪酸含量較豐富,，相對有利于健康,。

膽固醇的攝入——高血壓伴有高膽固醇：不要超過300毫克/日

血壓高但膽固醇不高：不要超過500毫克/日。

推薦降壓食物：木耳,、海帶,、黃瓜、西紅柿,、蘿卜,、芹菜,、香蕉；

推薦降脂食物：香菇,、海魚,、洋蔥、大蒜,、平菇,、草菇、銀耳,。