秋季養(yǎng)生第一菜：百合百合含有豐富的蛋白質,、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣,、磷、鐵及維生素等,，是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品,。中醫(yī)用百合作為止血、活血,、清肺潤燥,、滋陰清熱,、理脾健胃的補藥?，F(xiàn)代研究表明，百合具有明顯的鎮(zhèn)咳,、平喘,、止血等作用，提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性,。百合還可以抑制腫瘤的生長,。將百合洗凈,，煮熟，放冰糖后冷卻食用,，既可清熱潤肺,，又能滋補益中。
大棗：據(jù)中醫(yī)專家講,，大棗不光是甜美食品,，還是治病良藥。大棗性味甘平,，入脾胃二經(jīng)有補氣益血之功效,，是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱,、氣血不足,、失眠等癥。根據(jù)藥理研究,，大棗有保護肝臟,、降低血脂等作用。專家介紹說,，大棗雖然味甘,、無毒，但性偏濕熱,，故不能多食,，尤其內(nèi)有濕熱者，多食會出現(xiàn)寒熱口渴,、胃脹等不良反應,。
紅薯：我國醫(yī)學工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進行調查，發(fā)現(xiàn)此地的長壽老人有一個共同的特點,，就是習慣每日食紅薯,，甚至將其作為主食。紅薯含有豐富的淀粉,、維生素,、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂,、磷,、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性,，對防治老年習慣性便秘十分有效,。另外，紅薯是一種理想的減肥食品,，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能,。
枸杞：枸杞具有解熱,、治療糖尿病、止咳化痰等療效,，而將枸杞根煎煮后飲用,，能夠降血壓。至于枸杞茶則具有治療體質虛寒,、性冷感,、健胃、肝腎疾病,、肺結核,、便秘、失眠,、低血壓,、貧血、各種眼疾,、掉發(fā),、口腔炎、護膚等作用,。但是,，由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓,、性情太過急躁的人最好不要食用,。相反，若是體質虛弱,、常感冒,、抵抗力差的人最好每天食用。
編輯：郭曉薇
