冬季十大滋補(bǔ)美容靚湯

【字體：大 中 小】 2009-01-08 14:20:48   來源： 網(wǎng)絡(luò)綜合  

十：紫蘇生姜紅棗湯

材料：紫蘇葉10克,，生姜,，紅棗,。

功效：此款靚湯能夠幫助你暖胃散寒,、助消化。對(duì)冬季那些美麗凍人的女性來說,，有非常好的散寒作用，建議經(jīng)常食用,。

做法：先將紅棗放在清水里洗凈,，然后去掉棗核，再把姜切成片,。將鮮紫蘇葉切成絲,，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮,，鍋開以后改用文火燉30分鐘,。然后將紫蘇葉、姜片撈出來,，繼續(xù)用文火煮15分鐘,。

紫蘇生姜紅棗湯 資料圖片

小常識(shí)：

煲湯時(shí)水和原料的配比多少為最佳？

煲清湯的關(guān)鍵在于水量,，原料與水分別按1：1,、1：1.5、1：2不同比例煲湯,，湯的色澤,、香氣、味道大有不同,，以1：1.5時(shí)為最佳,。湯中鈣、鐵的含量以原料與水1：1的比例時(shí)為最高,。