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九:鯽魚湯
材料:鯽魚,,油,,花椒,,姜,,胡椒少許,。
功效:適合冬季補鈣,以及女性經(jīng)期和孕期食用,。
做法:鯽魚清理干凈,,備用。鍋中到油,,將花椒嗆香,,取出。然后鯽魚過油,,加入姜,,再加水煮開。小火煨至湯色變成奶白色,,起鍋后叫少許胡椒面,。
鯽魚湯 資料圖片
小常識:
飯前喝湯好,還是飯后喝湯好,?
“飯前喝湯,,苗條健康”;“飯后喝湯,,越喝越胖”,,這有一定的道理。吃飯前先喝湯,,讓胃部分充盈,,可減少主食的攝入,避免過多攝入能量,。而飯后喝湯,,容易引起營養(yǎng)過剩。