冬季十大滋補美容靚湯

【字體：大中小】 2009-01-08 14:20:48 來源：網(wǎng)絡(luò)綜合

五：黑豆首烏鱔魚湯

材料：黃鱔100g，黑豆90g,，何首烏9g,，紅棗，生姜,。食鹽,、味精各少許。

功效：黃鱔加黑豆的組合是很好的抗衰老靚湯,，同時能夠補肝益腎,，對冬季的腰痛無力，頭發(fā)早白有很好的功效,。

做法：將泡好的黑豆洗凈,，黃鱔去除內(nèi)臟洗凈，用開水焯,。何首烏,、紅棗、生姜分別洗凈,。將全部原料一齊放人沙鍋內(nèi),，加清水適量，開大火煮沸后,，改用文火煲2～3小時,，加食鹽、味精即可,。

黑豆首烏鱔魚湯資料圖片

小常識：

煲湯的時候是一開始就放鹽還是最后放,？

煲湯的時候千萬不要過早的放鹽，因為早放鹽能使肉中的蛋白質(zhì)凝固,，不易溶解,，從而使湯色發(fā)暗，濃度不夠,，而且時間長了還容易發(fā)苦,。

編輯：超級管理員

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