冬季十大滋補(bǔ)美容靚湯

【字體：大中小】 2009-01-08 14:20:48 來源：網(wǎng)絡(luò)綜合

六：黃芪鱔魚湯

材料：鱔魚500g，黃芪30g,，生姜,，紅棗，食鹽,、味精,、胡椒粉各少許。

功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血,，健美養(yǎng)顏,。適用于冬季氣血不足所致面色少華、神疲乏力,。

做法：將黃芪,、紅棗洗凈；鱔魚剖去腸雜,，洗凈,，切塊。油,、鹽起鍋放人鱔魚,、生姜，炒至鱔魚半熟,；把黃芪,、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內(nèi),，加清水適量,，武火煮沸后，文火煲1-2小時,，加食鹽,、味精、胡椒粉調(diào)味,。

黃芪資料圖片

小常識：

煲湯的時候可以中途再加水嗎,？

中途添加冷水是煲湯的忌諱之一，因為正加熱的肉類遇冷收縮,，蛋白質(zhì)不易溶解,，湯便失去了原有的鮮香味,。

編輯：超級管理員

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